Ψάχνετε για μια ζεστή νόστιμη χορταστική σούπα που να είναι εύκολη στην προετοιμασία; Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή σούπας με λαζάνια Crockpot.
Μερικές φορές απλά ψάχνω κάτι διαφορετικό για να σερβίρω την οικογένειά μου για δείπνο. Οι γνωστές γεύσεις είναι υπέροχες γιατί τις βγάζει από τα συνηθισμένα χωρίς να τις απομακρύνει πολύ από τη ζώνη άνεσής τους. Αυτός είναι ο λόγος που λατρεύω αυτή τη συνταγή για σούπα με λαζάνια! Κάνει ακριβώς αυτό. Αυτή η ζεστή, χορταστική σούπα είναι γεμάτη από τις κλασικές γεύσεις λαζάνια που αγαπούν όλοι.
Συστατικά
Αυτό είναι καλύτερο σε α Κατσαρόλα 5 λίτρων ή μεγαλύτερο. Για να φτιάξετε αυτή τη σούπα το μόνο που χρειάζεστε είναι…
- Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
- ιταλικό λουκάνικο
- σκόρδο
- κρεμμύδι
- ζωμός βοδινού
- ελαιόλαδο
- ξερά νουντλς λαζάνια
- χυμό λαχανικών
- κονσερβοποιημένες ντομάτες θρυμματισμένες
- ντομάτες σε κύβους σε κονσέρβα
- ιταλικά καρυκεύματα
- Αλας
- Πιπέρι
Πως να
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και μαγειρεύουμε τον κιμά και το ιταλικό λουκάνικο μέχρι τη μέση, περίπου 3-4 λεπτά.
Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ψηθεί το κρέας, στραγγίστε το λίπος. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρέας στην κατσαρόλα σας.
Σημείωση: Αυτό το βήμα είναι κάτι που θα μπορούσατε να κάνετε εκ των προτέρων την ημέρα προετοιμασίας του γεύματος και να το βάλετε στο ψυγείο ή να το καταψύξετε μέχρι να είναι έτοιμο για συναρμολόγηση.
Στο κατσαρολάκι σας προσθέστε ντομάτες, ζωμό βοείου κρέατος, χυμό λαχανικών, ιταλικά καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 6 -7 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4-5 ώρες.
Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά, αλατοπιπερώστε επιπλέον εάν χρειάζεται.
Σερβίρετε με τις γαρνιτούρες που αναφέρονται παρακάτω και λίγο ζεστό ψωμί κρούστας!
Χωρίς γλουτένη
Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο απλά χρησιμοποιήστε noodles λαζάνια χωρίς γλουτένη. Ελέγξτε επίσης τα άλλα συστατικά σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι χωρίς γλουτένη.
Καλύμματα
Οι γαρνιτούρες κάνουν πραγματικά αυτό το πιάτο pop! Μπορείτε να προσθέσετε αυτή τη σούπα
- Τυρί ρικότα
- Τυρί μοτσαρέλα
- Τριμμένη παρμεζάνα
- Φρέσκος μαϊντανός
- Φρέσκος βασιλικός
Επιπλέον, αυτό είναι εκπληκτικό σερβίρισμα με λίγο φρέσκο Γαλλικό ψωμί!
- 1 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- ½ λίβρα μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ άπαχος
- ½ λίβρα Ιταλικό λουκάνικο
- 4 γαρίφαλο σκόρδο κιμάς
- ½ φλιτζάνι κρεμμύδι σε κύβους
- 4 φλιτζάνια ζωμός βοδινού
- 1 φλιτζάνι χυμό λαχανικών
- 28 ουγκιά ντομάτες θρυμματισμένες χωρίς στράγγιση (κονσέρβα)
- 15 ουγκιά ντομάτες σε κύβους κονσερβοποιημένος
- 6-8 ξερά νουντλς λαζάνια σπασμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 κουταλάκια του γλυκού ιταλικά καρυκεύματα
- 1 κουταλάκι του γλυκού Αλας
- ½ κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
Καλύμματα
- Τυρί ρικότα
- Τυρί μοτσαρέλα
- Τριμμένη παρμεζάνα
- Φρέσκος μαϊντανός
- Φρέσκος βασιλικός
-
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και μαγειρεύουμε τον κιμά και το ιταλικό λουκάνικο μέχρι τη μέση, περίπου 3-4 λεπτά.
-
Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ψηθεί το κρέας, στραγγίστε το λίπος
-
Βάλτε το μείγμα σε κατσαρόλα και προσθέστε τις ντομάτες, το ζωμό βοδινού, το χυμό λαχανικών, το ιταλικό καρύκευμα, αλάτι και πιπέρι
-
Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 6-7 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4-5 ώρες
-
Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά, αλατοπιπερώστε αν χρειάζεται
-
Για το σερβίρισμα, ρίξτε τυρί, μαϊντανό ή βασιλικό και απολαύστε
-
Αποθηκεύστε τα υπολείμματα στο ψυγείο
Μερίδες: 8 μερίδες
